絶景と共に味わう新潟のへぎそばの魅力 2025/12/22 新潟県は豊かな自然環境と食文化が調和した地域であり、その中でも特に「へぎそば」は地元で愛される伝統的なそばとして知られています。へぎそばは、つなぎに布海苔を使うことで独特の滑らかな食感と風…