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中野屋塩沢店を継承し、店名が変わりましたが、これまでの麺や味わいが失われるわけではありません。南魚沼にて、変わらないなじみのある味をお届けしております。もちろん、従来の魅力を大切にしたうで、試行錯誤しつつ新たな挑戦を行うこともあり、より多くのお客様にご来店いただけるよう努めています。

店名は変わりましたが、かつての中野屋塩沢店でご提供していたメニューや味は変わりません。こだわりのへぎそばやうどんなど、南魚沼でなじみのある味をご提供し続けており、日々多くのお客様にお越しいただいています。